Jugo: bate el kiwi hasta que quede desecho. En una cacerola mezcla el azúcar y el agua y lleva a ebullición. Deja enfriar la mezcla. Una vez fría, bate el kiwi y la mezcla.
Cóctel: rebordea el vaso con una rodaja de limón e inviértelo sobre una capa de sal gruesa. Llena el vaso con hielo picado. En una coctelera, mezcla el tequila con el licor de naranja, el jugo de kiwi y el de limón y agítalo durante unos 30 segundos. Viértelo sobre el vaso son hielo y añade unas rodajas de limón y trozos de kiwi.
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