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Piruletas de kiwi y chocolate

INGREDIENTES(4 personas)

  • 3 kiwis
  • Chocolate para fundir
  • Toopins para decorar

ELABORACIÓN

 

Pelar los kieis y cortarlos en rodajas con un grosor lo suficientemente grande como para insertarles un palito de madera en cada rodaja a modo de piruleta. Tener en cuenta que el kiwi es frágil y las rodajas finas no aguantarán el insertado.

Poner el chocolate troceado en un bol de cristal y fundirlo al baño maría. También se puede optar por hacerlo en el microondas, vigilándolo cada 30 segundos y removiéndolo para que no se queme.

 Una vez listo el chocolate, sólo queda introducir las piruletas de kiwi en el chocolate con cuidado, cubriéndolas hasta la mitad o enteras, y dejarlas reposar unos minutos para que se solidifique el chocolate.

La mejor forma de dejarlos reposar en vertical, usando un recipiente alto y estrecho donde introducir las piruletas.

 

Para decorarlas podemos usar toppins naturales, como almendras o avellanas, o virutas de chocolate de colores. Para ello hay que aplicarlas sobre la piruleta antes de que se solidifique el chocolate.

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