Kiwis 100% Asturianos

Mi carro

CARRO VACÍO

Recetas

Está viendo:

Smoothie de kiwi y plátano

INGREDIENTES (2 personas)

  • 2 kiwis
  • 1 plátano
  • 1 vaso de leche semidesnatada
  • 1 yogurt natural
  • 1 cucharadita  de azúcar

 

ELABORACIÓN

Pelar y trocear los kiwis y el plátano. En un recipiente especial para batidoras echar el yogurt, el vaso de leche, la fruta troceada y la cucharadita de azúcar. Batir hasta que quede una pasta homogénea y medianamente densa.

Dos trucos:

Se puede sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno, menos refinado. Si se quiere también se puede suplir el azúcar por estevia o sirope de ágave, o  miel. En este último caso, tener cuidado con la cantidad de miel ya que el dulzor puede matar el sabor de la fruta. El plátano y el kiwi son frutas altamente dulces, así que mejor no pasarse con el azúcar. Se puede partir de una chucharadita o la mitad e ir probando a medida que se vaya triturando.

 

Normalmente se usa hielo para enfriar el smoothie, picándolo en la batidora junto a la fruta y la leche. Otra forma de ahorrar este paso es meter la fruta y el vaso donde se vaya a beber el smoothie en el congelador durante 5 minutos. Así garantizamos que esté suficientemente frío.

<< volver